Cucina
Il Pasticciotto leccese
Cucina: Il Pasticciotto leccese
04/05/2019
Nunzia Mele
Ricetta
Pasta Frolla
300 gr. di farina;
80 gr. di burro;
80 gr. di zucchero;
2 uova intere + un tuorlo;
1 bustina pane degli angeli.
La frolla dividerla in 2 parti e lasciarla riposare per 30 minuti.
Crema
4 tuorli d’uovo;
100 gr. di farina;
1 litro di latte;
150 gr. di zucchero;
buccia di limone ed un bicchierino di limoncello.
Imburrare il tegame e fare il primo strato di frolla, mettere la crema e ricoprire con la restante frolla. Pennellare con albume d’uovo.
Buon appetito da Nunzia
Nunzia Mele |
04/05/2019 Articolo letto 905 volte |
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